In questo volume l’autore illustra la conoscenza raffinata che il Compositore pesarese riservava ai prodotti gastronomici italiani ed europei. La ricerca storica elimina una serie di aneddoti e valorizza la figura dell’artista pesarese come profondo conoscitore della cultura enogastronomica.
Autore: Giuseppe Giovanetti
Editore: Il Cigno di Pesaro
Anno: 2015
ISBN: 9791220002318
Pagine: 188
Rilegatura: Brossura